2009 – INFLUENZA DI UNA DIETA INTEGRATA CON SEMI DI LINO ESTRUSI SU ALCUNI PARAMETRI ZOOTECNICI, METABOLICI ED IMMUNOLOGICI IN SUINI ALL’INGRASSO
Parole chiave: Suini, PUFA, Alimentazione
L’impiego di diete ad elevata concentrazione di acidi grassi della serie n-3 sembra essere in grado di influenzare la risposta immunitaria dell’animale. La riduzione dei fattori stressanti all’interno delle aziende zootecniche è uno degli obiettivi che le recenti disposizioni legislative comunitarie impongono in maniera sempre più decisa. L’utilizzazione di fonti alimentari ricche di omega-3 è in grado di influenzare il metabolismo lipidico ed indirettamente i meccanismi di risposta immunitaria specifica e soprattutto aspecifica. Con questo lavoro si sono valutati gli effetti dell’apporto di semi di lino estrusi, nella dieta di suini all’ingrasso, su alcuni parametri zootecnici, metabolici, immunologici e produttivi.
