2011 – SUPPLEMENTAZIONE DEI MANGIMI CON MINIME DOSI DI SELENIO ORGANICO: EFFETTO SULLE PRESTAZIONE DI SUINI IN FINISSAGGIO
Parole chiave: selenio, suini, prestazioni, nutrigenomica
Nel presente lavoro una aggiunta di basse dosi di selenio organico (0,2 ppm, SelPlexTM Alltech Inc.) in aggiunta ad altri 0,3 ppm da selenito di sodio già presenti nel mangime di suini in finissaggio “italiano” (tra i 130 ed i 170 kg di p.v.) ha determinato un miglioramento dell’indice di conversione alimentare del 5% (P= 0,01) ed un decremento del consumo alimentare ad libitum dell’8,5% (P=0,01). La prova ha riguardato 9 suini di controllo e 9 di test pesati individualmente, per 45 giorni prima della macellazione. Si conclude che, essendo difficile attribuire un significato nutrizionale alla modesta dose aggiunta, occorre guardare ad altre possibili spiegazioni, tra cui l’ipotesi nutrigenomica.
