2019 – INTERRUZIONE GRADUALE DEL TAGLIO DELLA CODA COME PROCEDURA DI ROUTINE NEGLI ALLEVAMENTI SUINI – ESPERIENZE IN GERMANIA
Il taglio della coda è stato introdotto 50-60 anni fa in tutti i paesi, contemporaneamente all’intensificazione della produzione suina. L’allevamento dei maiali confinato, in box, per fascia di età e senza lettiera in paglia, ha fatto aumentare in modo evidente il fenomeno della morsicatura della coda. Il morso stesso, insieme alle infezioni secondarie innescate dal morso (spesso con ascessi ascendenti alla colonna vertebrale) significano sofferenza per gli animali. I produttori di suini scoprirono presto che il taglio delle code ne riduceva notevolmente la morsicatura. Ad oggi quattro generazioni di allevatori hanno tagliato la coda regolarmente in tutti i suinetti, e non hanno mai allevato maiali con la coda intatta, identificando il taglio della coda come una misura di benessere animale, poiché impedisce la sofferenza agli animali.
Questa lecture si propone di spiegare perché sia inevitabile ridurre drasticamente la frequenza della morsicatura della coda nei maiali e perché sia necessario abbandonare gradualmente, preferibilmente in modo volontario, la routine del taglio della coda, viste le crescenti richieste delle ONG e sempre più, della società in generale. Vengono inoltre riassunte le diverse conoscenze ed esperienze raccolte in quei paesi che hanno già abbandonato il taglio coda, e quelle ottenute dagli oltre 30 progetti scientifici e pilota in Germania che hanno valutato come allevare maiali con code intatte senza che aumenti la frequenza della morsicatura. Le conclusioni tratte forniscono una base per una strategia di implementazione graduale di misure specifiche di allevamento che consentano di allevare suini con code intatte, nei quali la morsicatura della coda sia un evento raro (Blaha & Holling, 2016).
Le informazioni pratiche che vengono fornite, si basano sulle esperienze ottenute in corso di iniziative regionali in Germania per eliminare gradualmente il taglio della coda di routine a partire da pochi allevamenti disposti a: iniziare con piccoli gruppi di maiali con la coda intatta; imparare ad osservare gli animali più intensamente ed evitare la morsicatura della coda attuando misure appropriate.
